2017年9月份，我市气温开始有所降低，气温普遍在21℃-25℃左右，气温略降。本地蔬菜生长速度减缓，保质期虽然有所延长，但是蔬菜的上市量减少，再者因天气原因造成运输、人工成本的增加，加上正值蔬菜青黄不接时期，导致供应减少，价格呈现稳中有涨走势。现将具体情况分析如下：
一、蔬菜市场运行情况
近期，随着天气转凉，反季节菜和外运菜价格持续上涨。据德兴市农贸市场监测统计，我市蔬菜9月下旬均价为6.72元/公斤，与上月相比上涨4.35%，与上年同期相比上涨5%。监测的30种蔬菜与个月相比呈19升11降态势，19种商品价格上涨，占63.33%，11种商品价格下跌，占36.67%，涨幅最高为14.14%。
二、价格变动原因
一是秋高气爽旅游人数增多加上中秋、国庆两节即将到来和目前我市结婚、生日等宴请增多，需求量加大，蔬菜市场供销旺盛，一定程度上影响蔬菜市场，我市近期气温下降，地产蔬菜生长速度缓慢，应季蔬菜品种和数量都在减少，市场上销售的部分品种蔬菜以高成本的外地和大棚蔬菜为主，且天气也造成运输、人工成本的增加，这些都使蔬菜价格上涨；二是随着生活水平的不断提高，饮食质量也水涨船高，对蔬菜的需求标准提高，加大蔬菜保鲜难度，价格上涨；三是进入秋季，植物生长周期延长，上市量缩减，价格上涨。
三、后期预测
10月份受“十一”“中秋”假期的影响，同时气温降低，本地露天蔬菜逐渐退出市场，大棚蔬菜和外地蔬菜价格引导蔬菜市场整体走向，蔬菜价格呈现上涨趋势。预计霜降节气的来临，一是加剧蔬菜生长周期的延长，上市量偏紧；二是气温下降明显，地产蔬菜退市凸显，外购蔬菜成主角，运输、人工、防冻保护措施等各种费用叠加，我市蔬菜批发市场价格将呈上涨态势运行。
四、对策及建议
为保证蔬菜市场平稳运行，应加强市场监控，加强流通服务，发挥大型超市等流通企业在稳定物价中的作用，确保市场供应量多、质优、价稳。建议抓好以下工作：
（一）加强市场价格监控。进一步加大市场监测力度，主动配合物价部门大力整顿和规范市场价格秩序，从严惩处囤积居奇、串通涨价等各类违法违规行为。遇到市场菜价大幅波动及其他重要情况，应及时启动应急预案，采取措施，防止价格出现较大波动。
（二）进一步加大大型蔬菜冷库和物流中心建设力度，提高蔬菜物流配送水平，增强存储能力，减少存储损耗和储存成本，以防极端天气或自燃灾害事件发生时市场供应不足，时刻做好蔬菜市场的供应保障工作。
（三）充分利用电子商务等先进配送模式。
|