据商务部生活必需品市场监测系统显示，本周（6月11日－17日）期间，我市生活必需品市场总体运行平稳，货源供应充足；价格方面总体持稳，其中蔬菜、粮油和水果环比下跌。重点监测的11大类68种生活必需品中，24种商品价格小幅上涨，占35.29%；29种商品价格下跌，占42.65%；15种商品价格持平，占22.06%。具体表现如下：
一、粮、油价格小幅下降
本周我市粮油市场供求有序，市场商品价格较为平稳运行。其中：小袋大米价格8.6元/公斤，价格与上周持平，面粉价格为5.6元/公斤，价格较上周下降3.45%。
本周，样本企业桶装食用油零售均价17.95元/升较上周下降0.55%。其中：大豆油16.2元/升较上周下降2.41%、花生油25.6元/升较上周下降0.78%、菜籽油15.4元/升较上周下降1.28%、调和油14.6元/升较上周上涨2.82%。
后期预测：端午假期期间，食用油作为走亲访友送礼佳品，各商超会有一波大的促销，销售量将得到更大的提升，但由于我市粮食储备较充足，市场需求较稳定，粮食市场运行平稳，价格较上周小幅下降。预计后期，我市粮食类市场将继续保持平稳运行。
二、肉禽蛋价格小幅波动
据监测的样本企业数据统计，本周我市精瘦肉零售价格为30元/公斤，价格与上周持平，五花肉零售价格为18元/公斤，价格与上周持平；牛腿肉84元/公斤，价格较上周上涨2.44%；羊腿肉46元/公斤，价格较上周下降4.17%；白条鸡16.4元/公斤，价格较上周上涨20.95%；白条鸭12.2元/公斤，价格较上周下降1.61%。本周我市鸡蛋9.8元/公斤，价格较上周下降5.77%。
后期预测：本周我市猪肉并没有受端午节销售量的带动，价格保持平稳，主要是我市猪肉市场货源充足，气温上升，猪肉需求减少。本周我市鸡蛋价格小幅回落，主要是我市各大超市搞价格促销活动吸引顾客。预计后期随着各中小院校将陆续放假肉蛋市场供过于求的现象还将继续，反弹乏力。
三、蔬菜价格总体小幅下降
本周我市蔬菜市场供应充足，蔬菜价格有涨有跌。市场蔬菜价格在上周总体趋降的基础上持续总体走低。据德兴市农贸市场监测统计，我市蔬菜均价为6.78元/公斤，较上周相比总体价格下降0.68%。监测的30个蔬菜品种，呈10升13降7平走势。本周蔬菜价格涨跌情况如下：油菜5.4元/公斤较上周涨3.85%、芹菜9.6元/公斤较上周涨2.13%、生菜8.2元/公斤与上周持平、韭菜12.8元/公斤较上周涨1.59%、大白菜2.8元/公斤与上周持平、圆白菜6.2元/公斤较上周涨3.33%、菠菜9.8元/公斤与上周持平、白萝卜2.6元/公斤较上周降7.14%、胡萝卜6.4元/公斤较上周降3.03%、土豆5.4元/公斤较上周涨3.85%、山药6.2元/公斤与较上周降3.12%、莲藕9.8元/公斤较上周涨2.08%、莴笋7.8元/公斤较上周涨2.63%、豆芽3.8元/公斤与上周持平、洋葱6.8元/公斤较上周涨3.03%、大葱9.8元/公斤较上周涨2.08%、蒜头9.6元/公斤较上周降2.04%、生姜9.8元/公斤较上周降3.92%、西红柿7.2元/公斤较上周降2.70%、茄子5.4元/公斤较上周降3.57%、辣椒5元/公斤较上周降3.85%、青椒4.6元/公斤较上周降4.17%、豆角6.6元/公斤较上周涨3.12%、黄瓜3.2元/公斤较上周降11.11%、冬瓜2.6元/公斤与上周持平、苦瓜8.4元/公斤较上周降2.33%、南瓜2.6元/公斤与上周持平、西葫芦6.2元/公斤较上周降8.82%、西兰花9.8元/公斤与上周持平、菜花9.2元/公斤较上周降2.13%。
后期预测：本周我市本地蔬菜以苦瓜、番茄、黄瓜等藤生蔬菜为主，随着气温的逐步升高将持续增量，价格继续小幅下降。但气温逐渐升高给客菜的长途运输和储藏带来了不小的挑战，在夏季鲜蔬供应上占据主导位置的客菜，特别是叶菜类价格呈略微上涨走势。预计后期，受低涡、切变线和西南急流天气影响，后期我市有连续暴雨，局部大暴雨，部分蔬菜价格还将有一定的上涨。
四、水产品价格涨跌互现
据对水产品零售价格监测统计显示：我市鲤鱼13.4元/公斤，价格较上周涨1.52%、鲢鱼13.8元/公斤，价格较上周涨1.47%、草鱼15元/公斤，价格较上周降1.32%、鲫鱼19元/公斤，价格较上周降1.04%、大带鱼21.6元/公斤，价格较上周涨2.86%、小带鱼9.4元/公斤，价格较上周涨2.17%、大黄鱼22.6元/公斤，价格较上周降0.88%、小黄鱼9.6元/公斤，价格较上周涨2.13%、虾90元/公斤，价格较上周降4.26%、蟹94元/公斤，价格较上周涨2.17%。
后期预测：进入6月，虽然市民对鱼类需求有所增加，市场整体出现购销两旺态势，但我市水产品供应充足，市场供需基本平衡。预计近期水产品价格以稳为主。
五、水果价格涨跌互现
本周，我市被监测水果中西瓜价格降幅最大。本周我市苹果15.6元/公斤，价格较上周上涨1.30%；香蕉7.6元/公斤，价格较上周上涨5.56%；葡萄18.4元/公斤，价格较上周下降2.13%、柑橘8.8元/公斤，价格较上周上涨4.76%、梨12.4元/公斤，价格较上周下降1.59%、西瓜4元/公斤，价格较上周下降16.67%。
后期预测：本地西瓜、杨梅、桃子大批量上市，丰富了水果品种，也带动了水果价格继续小幅下降。预计后期果市平稳运行，当季水果波动将继续。
六、其他类价格稳定
本周我市食盐4元/公斤，价格与上周持平，食糖7。6元/公斤，价格较上周下降2.56%。饮用水1.00元/升，价格与上周持平。
本周我市灭菌奶(常温奶) 12.8元/升，价格与上周持平、巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 16.8元/升，价格与上周持平、酸奶9.8元/升，价格与上周持平、国外品牌婴幼儿奶粉346元/公斤，价格较上周下降0.57%、国产品牌婴幼儿奶粉276元/公斤，价格较上周下降0.72%、中老年奶粉78元/公斤，价格较上周下降2.56%、
后期预测：进入初夏，奶制品需求增加，各品牌纷纷开启价格促销活动拉动销售占领市场份额。预计后期我市奶制品市场价格小幅波动，需求量加大。食糖类、食盐类供需基本平稳，价格不会有太大的变化。
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